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Cene I nostri eventi Infinito Wine Festival

Aspettando Infinito Wine Festival | Cena del gusto | Cantine Mancinelli, Hotel Horizon e Enogastronomia.it

LE CENE DEL GUSTO

Aspettando Infinito Wine Festival, 11 marzo 2016 – Le Cantine Mancinelli (Lacrima di Morro d’Alba) e Hotel Horizon, in collaborazione con Enogastronomia.it, organizzano una cena con un menù speciale, abbinato ai vini dell’Azienda Agricola Stefano Mancinelli.
Una serata speciale, all’insegna dell’ottimo vino, un’esperienza per i sensi da non perdere!

Le portate del menu’ proposto dallo Chef verranno accompagnati dai pregiati vini della “Cantina Stefano Mancinelli” (Morro D’Alba)Menù della Serata:

Antipasti
Prosciutto dolce di parma e dadolata d’ananas
Pecorino e ciauscolo con crostini di funghi dei sibillini
Sufflè di asparagi con fonduta di formaggi selezionati accompagnato da mousse di pomodoro

Vino: Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore DOC

Primi Piatti
Risotto Carnaroli allo zafferano e Porcini
Maccheroncini “ La Pasta di Aldo” ragù di Scottona e Carciofi

Vino: Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore DOC

Secondi Piatti
Sella di vitello in Crosta in bella vista con demi-glass ai frutti di bosco
Servite con Patate Rosmarine

Vino: Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC

Dolce
Mousse al cioccolato del madagascar con filetti di arancia aromatizzati

Vino: Passito “Re Sole”

Caffè
Selezione Grappe Mancinelli

Costo della Cena: 35 euro a persona.

Per maggiori informazioni: Chiara Negromanti Tini 347.5962257
Per prenotazioni telefonare: 0734.873864 oppure scrivere a: info@hotelhorizon.it

 

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