Aceto Balsamico di Modena IGP Nelle provincie di Modena e Reggio Emilia abbiamo i luoghi per eccellenza della produzione d’aceto in Italia, siamo in pianura...
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP L’aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP si distingue dall’aceto balsamico (non Tradizionale) per diversi fattori, dal tempo d’invecchiamento la...
Prosciutto di Carpegna DOP Il Prosciutto di Carpegna DOP unico e inimitabile è prodotto nell’omonimo comune nell’entroterra di Pesaro a nord della regione Marche. Le...
Lambrusco di Sorbara Doc Quando sentiamo parlare di Lambrusco per la maggioranza delle persone viene da pesare a un allegro vino frizzante, molto noto in...
Storia tipologie abbinamenti del Lambrusco Parlare di Lambrusco da l’idea del gioviale e allegro frizzante rosso con la spuma evanescente, in parte giusto, ma attenzione,...
Fagiolo Bianco di Rotonda DOP Dalla Basilicata e più precisamente dal Parco del Pollino nella Valle del Mercure, andiamo a scoprire quello che alcuni anni...
Vitellone bianco dell’ Appennino centrale IGP Le razze bovine appartenenti al marchio Vitellone bianco dell’ Appenino centrale IGP sono 3: Chianina Marchigiana Romagnola Queste tre...
Melanzana Rossa di Rotonda DOP Una strana Melanzana dalle piccole dimensioni e dallo strano colore arancio intenso, coltivata nel Parco del Pollino nella Valle del...
Agnello del Centro Italia IGP Zona di produzione: Come indicato dal nome l’Agnello del Centro Italia IGP, deve essere nato e allevato nelle colline e...
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