Maestri nell’arte culinaria e nell’accoglienza, la famiglia Costantini nel suo Hotel Ristorante sito a Collalto di Tarcento offre la migliore tradizione enogastronomia friulana con un’ampia varietà di prodotti rigorosamente stagionali accompagnati da vini selezionati. Un menù che cambia con il mutare della stagioni e offre con l’ospitalità dell’Albergo l’opportunità di una vacanza all’insegna della scoperta del territorio: le visite organizzate in bicicletta, gli itinerari nelle cantine più rinomate, nelle malghe e nei prosciuttifici e la possibilità unica di seguire corsi dedicati per sommelier e di cucina per portare a casa …

IL RISTORANTE

Nei locali, sapientemente arredati, si respira un’aria di quiete, regalata dall’arredamento basato sui toni del giallo, del lilla e del legno naturale, con alcuni rimandi provenzali.
Un’attenta selezione musicale, la gradevole presenza dell’antico pianoforte, possono suggerire suggestivi momenti di aggregazione.
Un ambiente caldo ed accogliente in cui si possono gustare con tranquillità i piatti del ristorante:interpretati dalla creatività degli chef .
Ottima selezione di vini, rum e whisky …

La Sala:

Si organizzano degustazioni e cerimonie, in particolare, organizziamo per il Vs. matrimonio una cerimonia unica e personalizzata curata nei minimi dettagli.
La ns. cucina, gli allestimenti delle ns. sale ed il ns. giardino con i suoi profumi ed i suoi colori renderanno indimenticabile la Vs. festa.
I Corsi:
Si effettuano corsi di cucina professionali ed amatoriali presso il Ristorante “Centro Degustazioni Mangia” di Civitanova Marche.
Cucina tipica Marchigiana ed Umbra in chiave moderna in collaborazione con altri Chef il ristorante offre una cucina dotata di tutte le nuove tecnologie…
I Piatti:
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