Venerdi 6 Agosto  alle ore 20:30 al ristorante Mangia Agriturist di Civitanova Marche (MC)
Andrà in scena una cena degustazione con il tema “La Disfida del cortile”, abbinata con i vini della Cantina  Di Sipio.
Il tutto curato da uno dei più brillanti chef marchigiani, Paolo Mazzieri, patron del locale e membro della Associazione Cuochi di Marca, che riunisce tutti (o quasi) i maggiori professionisti regionali del settore food.
In abbinamento i vini, principalmente rossi, della piemontese Brangero, piccola realtà in forte crescita e dai risultati già eccellenti.
Il menù della serata al Mangia …

Nella pittoresca cornice della banchina portuale di Imperia Oneglia si è svolta, il
25 giugno, la 1°edizione di “Stocco contro Stocco”, la sfida culinaria internazionale a base di stoccafisso, elemento base di 5 elaborazioni gastronomiche (una per ogni delegazione partecipante) che gli chef hanno presentato agli oltre 60 invitati alla degustazione.
L’evento, organizzato dall’Accademia dello Stoccafisso di Imperia – presieduta dal
Sig. Sergio Lanteri – con il patrocinio del Ministero per lo Sviluppo Economico, della Regione Liguria, della Provincia di Imperia, del Comune di Imperia e della Reale Ambasciata di Norvegia, …

La Cantina-Museo Albea di Alberobello prosegue inarrestabile il suo cammino lungo una strada “rosea”, lastricata di successi e profumata dai suoi vini rosati, protagonisti di eventi memorabili. Uno dei traguardi raggiunti è la nomina a monumento da visitare da parte del Ministero per i Beni e le attività Culturali, mentre tra le prossime importanti tappe si segnalano un Eno-convegno, unico nel suo genere, e il corso “per bere bene”, declinato in rosa, con la partecipazione della campionessa mondiale dei barman Sara Polidori.

Maggio ha riservato alla Cantina-Museo Albea di …

Bollicine e grandi rossi in assaggio a Squisito, la manifestazione enogastronomica alla scoperta del Buonpaese, nata nella comunità di recupero di San Patrignano.
Per voi abbiamo scelto l’Amarone Campo dei Gigli della Tenuta Sant’Antonio e il Franciacorta ’61 Rosé.
La Tenuta Sant’Antonio ha presentato una verticale di quattro annate di Amarone Campo dei Gigli. Quattro come i fratelli Castagnedi, Armando, Paolo, Massimo e Tiziano, che fondano nel 1989 la loro azienda agricola con un grande obiettivo: “la qualità prima di tutto”.
L’Amarone Campo dei Gigli è un prodotto eccellente, che nasce da una …

Inizia domani il terzo incontro di Your Personal Wine Buyer, servizio ideato da Francesco Annibali, giornalista e docente ai corsi per sommelier, teso a facilitare gli appassionati nell’acquisto dei vini a loro più congeniali.

L’evento, ospitato presso i locali della Galleria Annibali Arte & Vino di via Civitanova, 13/19 a Civitanova Marche (MC), ha conosciuto già un buon successo, e offre la possibilità di ordinare previo assaggio gratuito vini superselezionati con un ottimo rapporto qualità prezzo.
Appuntamento dunque per il terzo incontro, che si svolgerà da domani a sabato, dalle 10 alle …

Puntuale come un treno svizzero si rinnova l’appuntamento col Vinitaly, salone dei vini doc italiani e internazionali, che si terrà come di consuetudine presso la Fiera di Verona dall’8 al 12 aprile prossimi.

Evento imprescindibile per tutti gli operatori del settore vino, il Vinitaly costituisce di gran lunga la principale fiera del settore enologico di tutta Italia.
Appuntamento dunque a Verona dall’8 al 12, senza dimenticare che l’ultimo giorno è riservato agli operatori del settore.

Champagne Nicolas Feuillatte
L’Ais di Fermo ha organizzato con la cantina Fazi Battaglia una degustazione di 5 Gran Crus firmati Nicolas Feuillatte.
L’azienda francese è il terzo polo di produzione dello champagne con 28 milioni di bottiglie prodotte.
Nicolas Feuillatte è il capofila di un consorzio di 300 produttori tra Epernay e Reims. Nel 1986 crea un centro unico di lavorazione e invecchiamento dello champagne per difendere l’originalità della zona di produzione da influenze straniere. L’idea è garantire che lo champagne resti un prodotto francese al 100%. Un obiettivo centrato visto che l’azienda …

Il gioiello del sud…. Aglianico del Vulture
in degustazione:
Az. Agr. Le cantine del Notaio
Il Rogito 2004 (4 grappoli AIS) Aglianico 100%, maturazione: barrique di terzo passaggio per 12 mesi, in grotte naturali di tufo vulcanico. Affinamento in bottiglia 4 mesi.
Corposo rosato di ottima consistenza. Naso fragrante e dolce di note fruttate di marasca e floreali di fresia. Caldo di alcol, in equilibrio ad una gradevolissima acidità. Buona persistenza e finale ammandorlato.
La Firma 2004 (4 grappoli AIS) aglianico 100%, 12 mesi in barrique di 1° e 2° passaggio, in grotte naturali di …

Delle quattro stagioni dell’anno, l’estate è proprio la più divertente, è la stagione per eccellenza dei viaggi e del diletto.
A volte, può capitare di scoprire luoghi “incantati”, dove il tempo sembra essersi fermato, dove arte, natura e storia hanno dato vita ad opere “ immortali”,
ancora oggi avvolte da fascino, mistero e seduzione.
Sembra quasi di trovarsi in un mondo magico, di vivere come in una favola, anche se, come insegna Calvino, “le fiabe sono vere”, sono proprio come il vino, sono nate in epoche assai remote , ma è …

Il carattere che si sente!
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è il vino più amato dagli italiani ed è senza dubbio il vitigno portabandiera della mia terra, le Marche; un successo che dura da ben quarant’anni, dal lontano agosto 1968 quando è stato approvato il disciplinare di produzione.
Nasce in un’area ristretta, esattamente nelle seducenti colline nei pressi della città di Jesi, attraversate dal fiume Esino, dal Misa e dal Musone che sfociano nel mar Adriatico e sormontate da borghi fortificati, i “Castelli”, testimonianza dell’epoca medioevale, quando Jesi conquistò i terreni …