Enogastronomia: Da Civitanova Marche alla S.ta Casa di Loreto
La gastronomia di questo itinerario è fortemente caratterizzata dalla presenza di un notevole flotta di pescherecci della marina di Porto Civitanova Marche. Nelle trattorie e nei ristoranti dislocati lungo la costa, si possono gustare piatti di vari tipi di pesce, Linguine scampi e limone, Gnocchi agli scampi, Gramigna ai crostacei,  da consigliare sicuramente le alicette marinate o a scottadito. Il tutto da abbinare con Bianco dei colli maceratesi, verdicchio e nuovi rosè dal fresco bouquet.

Resta comunque una forte impronta della tipica cucina …

Enogastronomia: Verdicchio di Matelica e Camerino
Siamo nell’ unica valle delle Marche, denominata sinclinale Camerte, predisposta da Nord a Sud. Territorio ideale per la coltivazione del Verdicchio di Matelica,

con un microclima non influenzato dalle correnti d’aria provenienti dall’adriatico. Il territorio, prevalentemente votato all’agricoltura, ha mantenuto in cucina i sapori dei piatti preparati come un tempo con animali allevati in cortile. Conigli, pollame, papere e anatre, si trasformano in tavola, in potacchio o meglio cotti con aglio rosmarino e una spruzzata di Verdicchio. Con le frattaglie, si ottengono sughi a lenta cottura …

A 1400 mt di altezza, immerso nella faggeta del Monte Amiata e davanti ad un bellissimo prato che si affaccia sulla Montagna troviamo l’albergo Le Macinaie.

Diciassette deliziose camere per sentirvi accolti in un caldo respiro. In una radura incantata, circondata dai boschi, sulla cima del Monte Amiata; vulcano spento caro agli etruschi, che domina la Val D’Orcia e le terre di Siena, la Maremma e l’Umbria verde di Orvieto.
Un rifugio in ogni occasione importante, con la famiglia e i bambini o per stare assieme agli amici, per piccoli meeting …