Enogastronomia.it - Il portale italiano di enogastronomia e itinerari del gusto » Video http://www.enogastronomia.it portale di enogastronomia e itinerari del gusto Wed, 08 Sep 2010 09:45:37 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Serata del 6 Agosto: “La disfida del Cortile” http://www.enogastronomia.it/serata-del-6-agosto-la-disfida-del-cortile/ http://www.enogastronomia.it/serata-del-6-agosto-la-disfida-del-cortile/#comments Tue, 27 Jul 2010 08:42:40 +0000 marcosopranzi.it http://www.enogastronomia.it/?p=3066 Venerdi 6 Agosto  alle ore 20:30 al ristorante Mangia Agriturist di Civitanova Marche (MC)

Andrà in scena una cena degustazione con il tema “La Disfida del cortile”, abbinata con i vini della Cantina  Di Sipio.

Il tutto curato da uno dei più brillanti chef marchigiani, Paolo Mazzieri, patron del locale e membro della Associazione Cuochi di Marca, che riunisce tutti (o quasi) i maggiori professionisti regionali del settore food.

Il menù della serata al Mangia del 6 Agosto:

L’UOVO DA BERE

INSALATA DI TACCHINELLA ALL’AGRO CON GALANTINA DI GALLINAE

TAGLIATELLE AL RAGU’ DI ANATRA MUTA DI MONTELUPONE

FUSO DI POLLETTO RUSPANTE CON PATATA COTTA AL SALE GROSSO

ZABAIONE GRATINATO E FRUTTA FRESCA

Cantina : Di Sipio, giovane realtà abruzzese che si è già guadagnata la stima di critica ed appassionati.

I vini in degustazione saranno il Colline Teatine Bianco 2008, blend di Pecorino, Trebbiano e Falanghina, il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2008, ovvero il più noto rosato abruzzese, ed il Montepulciano d’Abruzzo 2007, portentoso rosso da uve omonime.

Costo della serata €25,00

Prenotazione obbligatoria entro giovedi 5 agosto mandando una mail a info@enogastronomia.it
Info: Sergio 335 661 44 39

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Az. Agr. Campedel al Vinitaly 2008 si presenta al pubblico

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Az. Agr. Tenuta Ulisse al vinitaly 2008 si presenta al pubblico

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La Cantina di Santadi si presenta al vinitaly 2008

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Az. Agr. Belisario al Vinitaly si presenta al pubblico

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Az. Agr. Novelli al Vinitaly 2008 si presenta

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Az. Agr. Del baio al vinitaly si presenta

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Az. Agr. Bel Colle al vinitaly 2008 si presenta

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Az. Agr. La Mannella al Vinitaly 2008 si presenta

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Az. Agr.Fattoi al Vinitaly 2008 si presenta

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