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Vini / by Eno -

Moscato d’Asti

Il VINO MOSCATO D’ASTI D.O.C.G. Il moscato d’Asti ha ottenuto il riconoscimento D.O.C.G. con D.M. 29 novembre 1993, modificato con D.M. 14 agosto 1995 Il moscato d’Asti è un tipico…

Vini / by Eno -

Vino Nus Rouge DOC

Vino Nus Rouge D.O.C.della Valle D’Aosta o Vallée d’Aoste La leggenda narra che già Ponzio Pilato apprezzasse il vino Nus Rouge. Derivante principalmente da un vitigno locale di buona vigoria,…

Pani / by Eno -

Pane tipico : il Pane di Genzano

Pane tipico : il Pane di Genzano Il pane di Genzano è un pane dalla crosta bruna, dello spessore di circa 3 mm e dalla mollica soffice e spugnosa ed…

Pani / by Eno -

Pane tipico : il Pane di Velletri

Pane tipico : il Pane di Velletri Il pane di Velletri è un pane “scuffiato”, contenente cioè aree vuote al suo interno. Si fa una doppia lievitazione, per la massa…

Pani / by Eno -

Pane tipico : la Michetta

Pane tipico : la Michetta La michetta è il tipico panino soffiato di Milano. La lievitazione è molto lunga, la biga viene lasciata riposare per circa 20 ore. Dopo aver…

Pani / by Eno -

Pane tipico : il Pane di Altamura

. Pane tipico : il Pane di Altamura Il pane di Altamura è a forma di pagnotte ben cotte dalla forma di cappello dal peso che varia da 1 a…

Dolci Festività / by Eno -

Dolci tipici : Il Panettone

LA RICETTA DEL PANETTONE Ingredienti principali: Frutta candita, Mandorle, Uova. Ingredienti per 4 persone: Dosi per 4: 500 g di farina 4 uova + 2 tuorli 20 g di lievito…

Pani / by Eno -

Pane tipico : il Pane Carasau

Pane tipico della Sardegna, il Pane Carasau Il pane carasau è un pane privo di mollica e sottile come un foglio di “carta” da cui prende anche il nome di…

Pani / by Eno -

Pane tipico : la Coppia Ferrarese

la Coppia Ferrarese La coppia ferrarese è un pane dalla caratteristica forma a X, quasi privo di mollica La biga lievita per 3 ore a 20° ed il giorno successivo…

Eventi / by Carlo Ricolo -

ROMA BEER FESTIVAL 2018

IL ROMA BEER FESTIVAL ARRIVA ALLA SESTA EDIZIONE Torna l’appuntamento con EurHop! Il Roma Beer Festival, il grande evento dedicato al mondo della birra artigianale di qualità ormai diventato un…

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