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Il Bollito da Mangia Agriturist

IL BOLLITO DA MANGIA AGRITURIST

-CONSUETO APPUNTAMENTO CON COLTELLO E FORCHETTA AL RISTORANTE MANGIA AGRITURIST DI CIVITANOVA MARCHE. VENERDI 3 DICEMBRE VA DI SCENA IL BOLLITO

L’associazione Enogastronomia.it organizza per venerdi prossimo 3 dicembre alle ore 20:45 una cena che avrà protagonista il Gran Piatto di Bollito Misto, secondo i dettami dell’ortodossia tradizionale padana.

Un ritorno alla cucina degli anni ’70, quando il Bollito sovente regnava sopra la tavola.

Location solita per gli aficionados, e ultracollaudata: il ristorante Mangia Agriturist di Civitanova Marche Alta, dello chef (nonché ormai amico della nostra associazione) Paolo Mazzieri.

In accompagnamento a testina, lingua, magro, cotechini & co. i vini della azienda Cantina Sant’Isidoro di Corridonia (MC).

bollito misto

Ma scendiamo nei dettagli:

Marche Bianco Isidoro 2009

Galantina, coppa di testa, crostino di patè di fegato e insalata russa;

Marche Rosso Montolmo 2009

Passatelli in brodo di cappone;

Rosso Piceno Pinto 2009

Gran Piatto di Bollito Misto con salsa verde e cicoria;

Crema maceratese.

Costo della cena euro 30 per i soci della nostra associazione, euro 35 per gli ospiti.

Prenotazione obbligatoria entro giovedi 2 dicembre chiamando il 335 661 44 39 (Sergio Cintioli, presidente associazione Enogastronomia.it) oppure spedendo una mail a info@enogastronomia.it

Vi aspettiamo e….quel giorno restate leggeri a pranzo!

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