Il marchio collettivo di qualità Itala ha introdotto per i prodotti lattiero-caseari un concetto analogo a quello di “denominazione”, garantendo l’origine e la totale tracciabilità di filiera.

Itala – istituito nel 2007, nell’ambito del Programma di Promozione del latte bovino italiano con tracciabilità di filiera garantita, realizzato da Unalat con il sostegno del Mipaaf e con la collaborazione di Buonitalia Spa e Inran – ha perciò rappresentato un passo essenziale per ribadire il valore di un comparto che oggi raggruppa oltre 42.000 aziende, dà lavoro a 200.000 persone e genera un valore annuo di 22 miliardi di euro, rivestendo un ruolo strategico nell’agroalimentare made in Italy.

Dopo due anni di intensa attività, Unalat fa il punto sui traguardi raggiunti da Itala e sugli obiettivi futuri. L’appuntamento è a Roma, presso l’Hotel Quirinale, via Nazionale 7, giovedì 11 febbraio ore 11.30, per la conferenza stampa “Itala – Due anni di attività per la valorizzazione del latte italiano”.

Tra le iniziative condotte in questo biennio di impegno a tutto campo si ricordano tra l’altro la creazione del portale Internet Italaweb.it, il progetto didattico A Scuola con Itala (che ha coinvolto oltre 600 istituti su territorio nazionale), la costituzione del circuito delle Fattorie del Latte (che finora ha accolto oltre 100 classi e 2.500 studenti in visite guidate), l’istituzione del Premio Latte Qualità Itala, l’attuazione di una campagna di comunicazione su stampa e televisione.

È prevista la partecipazione del Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia, del Consigliere del Ministro dell’Istruzione Riccardo Garosci e del Capo Dipartimento Sanità Pubblica Veterinaria del Ministero della Salute Romano Marabelli. Interverranno inoltre gli addetti agricoli delle Ambasciate dei Paesi Ue, rappresentanti di Ismea, Inea, Sin, Isa, oltre ai rappresentanti delle aziende che hanno aderito a Itala e al Sistema Qualità Unalat partecipando attivamente anche a tutte le attività del progetto.

Attualmente 10 aziende lattiero-casearie marchiano e commercializzano i loro prodotti con Itala, mentre 21 in totale sono quelle che hanno aderito al Programma di tracciabilità Unalat. Il marchio Itala viene oggi apposto su oltre 1.500.000 quintali di latte, mentre la quantità di latte tracciato si attesta sui 12 milioni di quintali, a testimoniare una crescita costante di questo grande progetto di filiera, capace di accomunare gli interessi di produttori e consumatori sul terreno della qualità.

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