PARTE L’INIZIATIVA FEDERDOC
PER LA CORRETTA INFORMAZIONE SUL VINO ITALIANO DI QUALITA’
SONO 100 LE ENOTECHE ED I RISTORANTI DI FIRENZE, BOLOGNA E ROMA AD AVER ADERITO.
Dopo il grande successo ottenuto con la campagna media “Controlliamo tutto, tranne con chi lo bevi”, Federdoc (www.federdoc.com) propone una nuova iniziativa dedicata ancora una volta alla corretta informazione e divulgazione per la valorizzazione dei Vini a Denominazione di Origine.
In questa occasione Federdoc ha ottenuto la positiva collaborazione proprio di chi rappresenta il diretto tramite tra chi produce i vini di qualità e chi li consuma. Stiamo parlando di professionisti di enoteche e ristoranti ideali vettori di informazione corretta verso il consumatore attento. Una campagna, quindi, che si svolge proprio presso i luoghi dedicati all’acquisto e al consumo del vino, in tre importanti piazze italiane.
Dal 10 Giugno a Firenze e Bologna e dal 20 Giugno a Roma, 100 esercizi selezionati tra enoteche e ristoranti, (30 a Firenze, 30 a Bologna e 40 a Roma), distribuiranno 10.000 kit informativi sui vini italiani. Un utile omaggio alla propria clientela interessata ad approfondire la propria conoscenza del comparto enologico italiano.
Uno strumento agile e utile, ricco di informazioni sui Vini di Qualità Italiani, che va dalla presentazione della nuova normativa vitivinicola Comunitaria, al modo corretto di leggere e interpretare un’etichetta, dal sistema della tracciabilità di un vino di qualità, alle nozioni sui principali vitigni e mappe delle zone a Denominazione di Origine. Il tutto riassunto anche su CD.
E nella capitale, in particolare, l’iniziativa è stata accolta da Arte dei Vinattieri, storica Associazione di enoteche romane, che raccoglie i locali capitolini più prestigiosi Di questi ben 17 tra le “storiche”hanno aderito con grande favore alla campagna informativa: segno tangibile di un impegno ed una passione per il Vino Italiano, che va oltre gli aspetti puramente commerciali.
Un contributo prezioso, dunque quello delle enoteche e quello dei ristoranti delle tre città italiane, per veicolare al meglio un messaggio importante: e cioè che il vino di qualità italiano è tutelato e controllato.
Ed è proprio questo il ruolo di Federdoc che, dal 1979, rappresenta l’unico organismo interprofessionale esistente in Italia, un vero e proprio tavolo di lavoro intorno al quale i vari protagonisti del settore si riuniscono per affrontare in modo sereno e con atteggiamento positivo tutte le problematiche legate al mondo delle denominazioni.
Ecco l’elenco dei locali che aderiscono all’iniziativa:
Firenze:
Enoteca Bonatti Via Gioberti, 66/68 rosso
Enoteca / Rist. Nazdravie Via del Cronaca, 18 rosso (ang. Via del Pollaiolo)
Enoteca Enoteca Alessi Via delle Oche, 27/29/31 rosso
Enoteca Obseqvivm Borgo San Jacopo, 17/39 rosso
Enoteca Le Volpi e l’Uva Piazza dei Rossi, 1
Enoteca Vignoli Via Cimabue, 5/7/9 rosso
Enoteca Zanobini Via Sant’Antonino, 47
Enoteca Ino Via dei Georgofili, 3/7 rosso
Enoteca Pitti Gola e Cantina Piazza Pitti, 16
Enoteca / Rist. La Piazza del Vino Via Torretta, 18 rosso
Enoteca La Casa del Vino Via dell’Ariento, 16 rosso
Ristorante Ora d’aria Via dei Georgofili, 11-13 rosso
Ristorante Oliviero Via delle Terme, 51 rosso
Ristorante Santo Bevitore Via Santo Spirito, 66 rosso
Ristorante Da Burde Via Pistoiese, 154
Ristorante Vecchia Osteria del Nacchero Piazza Gavinana, 4
Ristorante Osteria Fuori Porta Via del Monte alle Croci, 10
Ristorante Targa Bistrot Lungarno Cristoforo Colombo, 7
Enoteca / Rist. Enotria Via delle Porte Nuove, 50
Ristorante Filipepe Via di San Niccolò, 39 rosso
Ristorante Olio&Convivium Via Santo Spirito, 4
Ristorante Osteria Tornabuoni Via dei Corsi, 5
Ristorante Obika Caffe’ Palazzo Tornabuoni – Via de’ Tornabuoni 16
Ristorante Antico Ristoro Di’ Cambi Via Sant’Onofrio, 1 rosso
Ristorante Tripperia Il Magazzino Piazza della Passera, 2/3
Ristorante Belcore Via dell’Albero, 30 rosso
Ristorante Il Cibreo Via del Verrocchio, 8 rosso
Ristorante Angels Via del Proconsolo, 29/31
Ristorante Don Chisciotte Via Cosimo Ridolfi, 4/6 rosso
Ristorante Boccanegra Via Ghibellina, 124 rosso
Bologna:
Enoteca Divinis Via del Battibecco, 4/c
Enoteca Enoteca Italiana Via Marsala, 2/c
Enoteca Vanilia Via del Pratello, 100
Enoteca Opera Caffe’ e Tulipani Via Alessandrini, 7
Enoteca Ai Vini Scelti Via Andrea Costa, 36/b
Enoteca Caponord Via Murri, 39
Enoteca Il Caffe’ Bazar Via Guerrazzi, 8
Enoteca Il Bar della Trattoria FantonI Via del Pratello, 3/c
Enoteca Osteria del Sole Vicolo dei Ranocchi, 1/d
Enoteca Hostaria “Il Moretto” Via San Mamolo, 5/a
Enoteca Altotasso Piazza San Francesco, 6/d
Enoteca Tuata Via Saragozza, 67/b
Ristorante Posta Via della Grada, 21/A
Ristorante Casa Godot Via Cartoleria, 12
Ristorante Scacco Matto Via Broccaindosso, 63/b
Ristorante Merlo’ Via Gombruti, 2/d
Ristorante Le Fragole Via Morgagni, 9
Ristorante Mareluna Via del Fossato, 43 (ang. V. Saragozza)
Ristorante La Nuvola Via Bixio, 20/5 – Casalecchio di Reno (BO)
Ristorante La Bandiga Via Sant’Isaia, 6
Ristorante La Piazzetta Via del Pratello, 107
Ristorante Osteria Satyricon Via delle Armi, 3
Ristorante Vini d’Italia Via Emilia Levante, 142
Ristorante Console & Co Via Sant’Isaia, 4/b
Ristorante Camera a Sud Via Valdonica, 5
Ristorante I Tre Leoni Via Turati, 112
Ristorante Twinside (Caminetto D’oro) Via dei Falegnami, 6
Ristorante Marsalino Osteria Via Marsala, 13/d
Ristorante Il Rovescio Via Pietralata, 75
Ristorante Cantina Bentivoglio Via Mascarella, 4/b
Roma:
Enoteca Arcioni Piazza Crati, 21-25
Enoteca Arcioni Via della Giuliana 11-13
Enoteca Achilli Via dei Prefetti15
Enoteca Bomprezzi Via Tuscolana, 904
Enoteca Buccone Via di Ripetta, 19
Enoteca Bulzoni V.le Parioli, 36
Enoteca Chirra Via Torino, 133
Enoteca Costantini Marco Via Domenico Tardini, 3
Enoteca Costantini Piero P.zza Cavour, 16
Enoteca Lucantoni L.go Vigna Stelluti, 33
Enoteca Focarello Via Scandriglia, 5
Enoteca Guerrini Enotrevi Via delle Muratte, 20
Enoteca Guerrini Enoteca Al Senato Piazza Madama, 6
Enoteca Guerrini Vino Vip Piazza Barberini, 4
Enoteca Guerrini V.le Regina Margherita, 201/203
Enoteca Peluso Via Sardegna, 36/A
Enoteca Trimani Via Goito, 20
Enoteca Rocchi Viale Somalia, 178
Wine Bar Cru Dop Via Tuscolana, 898
Wine Bar Guerrini Wine Bar V.le Regina Margherita, 205/207
Wine Bar Trimani Wine Bar Via Cernaia, 37/b
Ristorante Satollo Via Rubattino, 22
Ristorante Convivio Vicolo dei Soldati, 28
Ristorante Le Tamerici Vicolo Scavolino, 79
Ristorante Giuda Ballerino Largo Appio Claudio, 346
Ristorante Checchino Dal 1887 Via di Monte Testaccio, 30
Ristorante Convoglia Via Giolitti, 36
Ristorante Cacciani Via Armando Diaz, 15 – Frascati (RM)
Ristorante Arcangelo Via Giuseppe Giocchino Belli 59/61
Ristorante Lo Scopettaro Lungotevere Testaccio, 7
Ristorante Mamma Angelina Viale Arrigo Boito, 65
Ristorante Mario Via della Vite, 55
Ristorante All’Oro Via Eleonora Duse, 1
Ristorante Ad Hoc Via di Ripetta, 43
Ristorante Osteria Dell’Ingegno Piazza di Pietra, 45
Ristorante Imago – Hotel Hassler Piazza della Trinità dei Monti, 6
Ristorante Glass Hostaria Vicolo de’ Cinque, 58
Ristorante Brunello Lounge And Restaurant del Regina Hotel Baglioni Via Vittorio Veneto, 72
Ristorante Le Tre Zucche Via Guglielmo Mengarini, 43 Roma
Per ulteriori informazioni, www.federdoc.it.
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