Tag: Lombardia

Vini / by Eno -

Vino Franciacorta

Vino Franciacorta D.O.C.G Vino Spumante prodotto con metodo classico, stà superando per volumi di vendite e qualità, il più noto e celebrato cugino d’oltralpe “Champagne” Zona di produzione: Nella provincia…

Salumi / by Eno -

Bresaola della Valtellina IGP

Bresaola della Valtellina IGP Prodotto L’origine del termine “bresaola” è incerta. Probabilmente deriva da termine  “brasa”, brace, con riferimento ai bracieri utilizzati anticamente per riscaldare e deumidificare l’aria dei locali…

Formaggi / by Eno -

Formaggio Bitto

Formaggio Bitto Origine Il Bitto è un formaggio tipico della Valtellina (Lombardia) che prende il nome dall’omonima valle del Bitto. Ha forma cilindrica, con facce piane del diametro di 30-50…