Tour enogastronomico in Salento
Tour enogastronomico in Salento, ecco come organizzarlo Organizzare un tour enogastronomico nel Salento offre un’esperienza straordinaria, poiché questa regione della Puglia, in Italia, è rinomata...
Puglia
Focaccia barese
Focaccia barese: dalle origini alle varianti moderne Per molti la cucina italiana è sinonimo di pasta e pizza – per citare i due piatti...
La selezione dei vini a Radici del Sud
Si è conclusa la selezione dei vini del Sud, con la cerimonia di premiazione dei 60 vini vincitori, al Concorso di Radici del Sud. L’evento...
Legumi di Zollino Pisello Nano e Fava Cuccia
Legumi di Zollino In Puglia nel cuore del salento questo piccolo comune ha creato nella coltura dei legumi un’identità famosa e importante per l’economia locale,...
Ricotta Marzotica Leccese e Marzotica
Ricotta Marzotica Leccese La Ricotta Marzotica Leccese è un prodotto caseario salentino. E’ una ricotta salata, che viene lasciata stagionare per un tempo che varia...
Negroamaro di Terra d’Otranto DOC
Negroamaro di Terra d’Otranto DOC Il Negroamaro di Terra d’Otranto DOC è una denominazione che si espande tra due paesaggi: l’arco Jonico e la Penisola...
Capocollo di Martina Franca
Capocollo di Martina Franca Il Capocollo di Martina Franca è un salume tradizionale della Murgia dei Trulli già conosciuto nel Regno di Napoli nel ‘700...
Copertino DOC
Copertino DOC Siamo in Puglia, nella penisola Salentina, dove nasce il Copertino DOC, nell’area che comprende tutto il territorio amministrativo di Copertino, Carmiano, Arnesano e...
Patata Novella di Galatina DOP
Patata Novella di Galatina DOP La Patata Novella di Galatina DOP è un prodotto costituito da tuberi della specie “Solanum tuberosum” variante Sieglinde. Dal 2015...
Pallone di Gravina
Pallone di Gravina PAT Il Pallone di Gravina PAT è un formaggio a pasta cruda, filata, semidura o dura, viene prodotto con latte vaccino intero...