Finanziera
La Finanziera E’ un piatto tipico del basso Piemonte diffuso nelle zone delle Langhe e Monferrato, se ne hanno tracce storiche dal 1400. Il nome...
sergio
Risotto Carnaroli ai petali di rosa rossa
Risotto ai petali di rosa rossa Tempo di esecuzione 50 minuti, per quattro persone 360 g di riso Carnaroli 2,5 l di brodo vegetale composto...
Cristiana Sartori e il suo riso Carnaroli
Il riso Carnaroli di Cristiana Sartori è stato votato il secondo migliore nella top Italia Food 2022, andiamo a scoprirlo insieme Cru N. 5 nella...
Riso Carnaroli
Riso Carnaroli caratteristiche organolettiche del riso Generalmente il Carnaroli ha il granello robusto, sgranato, che rimane al dente fino al cuore e che lo rende...
Caffè: la seconda commodity al mondo dopo il petrolio
Il Caffè è la seconda commodity al mondo conosciamone di più. La storia del caffè La più famosa leggenda sulle origini del caffè narra che...
Daniele Marziali un piccolo fornaio anarchico
Daniele Marziali e il suo piccolo forno anarchico Incontrare realmente chi si conosce virtualmente da oltre 20 anni, fa un certo effetto. Ci siamo conosciuti...
Carol Agostini
L’anno 2022 per Enogastronomia.it si sta rivelando pieno di piacevoli novità, frutto del tanto lavoro fatto nei mesi e anni passati. Siamo qui oggi a...
Birraio dell’Anno 2021 vince Luigi Recchiuti di Opperbacco
Birraio dell’Anno 2021: La vittoria và a Luigi Recchiuti di Opperbacco Incredulo e sorpreso Luigi Recchiuti, non si rende conto come sia possibile che i...
BRUNELLO DA RECORD NEL 2021
BRUNELLO DA RECORD NEL 2021, OLTRE 11MLN DI BOTTIGLIE COME 2010 BINDOCCI (PRES.): BIENNIO D’ORO, ADESSO CONFERMARE SUCCESSO Anno da record per il Consorzio del...
Traveling in Italy: tasting new flavors and feeling like a local
Traveling in Italy: tasting new flavors and feeling like a local By Thais Linguanotto “Life is combination of magic and pasta”, Federico Fellini Years ago,...