Casale Vallechiesa ha sede e vigneti a Frascati, alle pendici delle colline vulcaniche che si estendono fino alle porte di Roma, in località Pietra Porzia, contrada storica per la produzione dei vini Frascati. Proprio da queste terre vulcaniche nascono i nostri vini con una forte componente minerale e con una spiccata sapidità.
La varietà delle uve sono quelle a bacca bianca per la produzione del Frascati Doc “Le Rubbie” (con uve di malvasia del Lazio, malvasia di Candia, greco e trebbiano), del Frascati Superiore Docg “Heredio” (con uve di malvasia del Lazio, greco e bombino) e del Cannellino di Frascati Docg, la “Solomia” (malvasia del Lazio in purezza), il “Sololui”(bombino bianco in purezza), e “Ribello” (bellone in purezza), ma vengono vinificati anche il cesanese “Oniro”, il syrah “Soraya” ed il Roma Doc “753”, un blend di uve Montepulciano e cesanese.
La Casale Vallechiesa è un’azienda produttrice di vini laziali esclusivi e pluripremiati, presenti solo nei migliori ristoranti ed acquistabili solo nelle migliori enoteche o direttamente nei nostri Store.