Degustazione Amarone Della Valpolicella Classico 1967 Bertani
Nel video, l’esperto descrive un vino eccezionale: un Amarone Bertani di 41 anni
Sottolinea come [00:42].l’assenza di eccessiva forza o dimensione definisca la qualità del vino [00:30].
Il vino ha una freschezza inaspettata per la sua età [02:29], con un’esplosione di aromi che include fragola, prugna, lampone, liquirizia, vaniglia e spezie dolci [02:03].
I tannini sono “vivi” e l’acidità ben conservata, il che aiuta a percepire le note fruttate [03:09].
Man mano che il vino evolve, acquista complessità con note di rabarbaro, tamarindo, caffè e sentori tostati [03:26].
L’esperto conclude che lo stile duraturo del vino è una testimonianza della filosofia del marchio Bertani, che si concentra sulla conservazione dei componenti fruttati [01:33].
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