Chi sono gli autori che pubblicano

Dietro ogni articolo, recensione o itinerario ci sono volti, competenze ed esperienze reali. La nostra forza è la sinergia tra la profonda conoscenza tecnica della materia e le competenze digitali.

Sergio Cintioli

Fondatore, Esperto Gourmet e Sommelier Presidente dell’associazione, Sergio ha unito la passione di una vita a un percorso professionale che ha toccato con mano ogni sfaccettatura del settore. Sommelier AIS e pioniere della comunicazione digitale come foodblogger fin dagli anni ’90, vanta un background eclettico: imprenditore alla guida di un biscottificio di successo, norcino, ed esperienze dirette nell’arte della salsamenteria, della pasticceria, della cioccolateria e della gelateria. Questa straordinaria conoscenza pratica sul campo lo rende un divulgatore capace di scovare e raccontare esattamente ciò che i veri appassionati cercano sul web. Oggi mette la sua esperienza a disposizione di cantine, ristoranti e piccoli produttori come consulente strategico per la comunicazione e l’organizzazione di eventi.

Alessandro Zerbo

Marketing, Digital Strategy e Turismo Social media manager e consulente di marketing, Alessandro è la mente strategica che connette i contenuti di Enogastronomia.it al pubblico della rete. Ha consolidato la sua esperienza lavorando su portali storici del settore come Dolci.it e oggi cura con successo il booking e le attività di Ischia Escursioni, specializzandosi in nicchie ad alto valore aggiunto come la pescaturismo e il turismo esperienziale isolano. Unisce una solida preparazione tecnica a un approccio di marketing creativo e non convenzionale, applicandolo perfettamente alle dinamiche del web e del turismo enogastronomico.

 

Maria Francesca Bagnato

Editor e Sommelier Cresciuta a Bianco (RC), nella terra d’origine del raro e pregiato Greco di Bianco DOC, Maria Francesca ha respirato la cultura del vino fin dall’infanzia. Nonostante un percorso di studi e una professione in ambito medico, non ha mai abbandonato la sua viscerale passione per la terra e i suoi frutti. Qualificata Sommelier e specializzata con un Master in Critica Enogastronomica presso la Italian Food Academy, oggi unisce la competenza tecnica alla sensibilità della scrittura. Collabora attivamente con il portale per raccontare, attraverso una comunicazione curata e profonda, le eccellenze italiane, con un occhio di riguardo per i tesori nascosti della sua Calabria.

Carol Agostini

Nuova collaborazione (2022): Enogastronomia.it annuncia l’ingresso nel team editoriale di Carol Agostini, che curerà contenuti dedicati al mondo del vino.

Profilo ed esperienza: Attiva nel settore dal 1997, Agostini unisce una solida formazione sul campo (cioccolateria, cucina asiatica, micro-pasticceria e abbinamenti con il vino) a competenze in marketing e networking.

Attività professionale: È fondatrice dell’agenzia Foodandwineangels, con cui cura strategie di business, brand awareness, supporto alla vendita e rappresentanza per diverse cantine italiane. Si occupa inoltre di consulenze, schede tecniche, valutazioni organolettiche e masterclass.

Divulgazione e media: Autrice di articoli, blogger e ospite in TV e podcast, nel 2021 ha pubblicato il romanzo enogastronomico Cena con Fattura d’Amore.

Barbara Fassio

Origini e vocazione: Piemontese, cresciuta a contatto con la tradizione gastronomica delle Langhe tramandata in famiglia, ha trasformato fin da giovane la passione per il cibo e le tradizioni culinarie nella propria carriera.

Formazione accademica e qualifiche: Possiede una Laurea Magistrale in Lettere e un Master in Food, Culture and Communication presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. È degustatrice e certificata SCA (Specialty Coffee Association) per il caffè e il caffè verde, con un percorso avviato verso la certificazione WSET per il vino.

Esperienza sul campo (R&D): Ha lavorato nell’area Ricerca e Sviluppo per aziende alimentari, con particolare focus su torrefazioni di caffè e distillerie artigianali.

Attività di storytelling e comunicazione: Da cinque anni opera come storyteller e comunicatrice enogastronomica, scrivendo per produttori e aziende con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze del settore e raccontare le storie umane e produttive dietro a ciascun prodotto.