Da Verdicchio di Matelica DOC a Matelica DOC
Il cambio denominazione da Verdicchio di Matelica a Matelica sarà la giusta scelta? Non è comune prassi fare un cambio di denominazione dopo 50...
sergio
Pera dell’Emilia Romagna IGP
Pera dell’Emilia Romagna IGP Entrano nella denominazione Pera dell’Emilia Romagna IGP i frutti delle seguenti qualità coltivate: Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max...
Deviango un’unica etichetta per quattro cantine
Un nome che al primo impatto non ci dà una netta sensazione di cosa sia e le motivazioni che spingono 4 aziende del territorio Fermano...
Olio extravergine di oliva Marche IGP
Olio EVO Marche IGP Marche IGP è un olio extravergine di oliva prodotto nella regione Marche. Tipologia di olive utilizzate per la produzione del Olio...
Cerasuolo d’Abruzzo
Vino Cerasuolo d’Abruzzo DOC Zona di produzione del Vino Cerasuolo d’Abruzzo L’area geografica autorizzata per la produzione del vino Cerasuolo d’Abruzzo è quella che copre...
Prospettive per il turismo enogastronomico
Prospettive per il turismo enogastronomico Italiano Tra i settori più colpiti dall’emergenza coronavirus c’è anche quello del turismo ed in particolare di quello enogastronomico, che...
Sanificazione con Ozono
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La riscoperta dei grani antichi
La riscoperta dei grani antichi Negli ultimi anni è un continuo proliferare di farine per panificazione prodotte da grani antichi. In televisione i grandi Chef...