Lasagne alla Bolognese: La Ricetta Tradizionale della Sfoglia Verde Emiliana Le Lasagne alla Bolognese sono il piatto della festa per eccellenza, simbolo indiscusso dell’ospitalità e...
Pesca e Pesca Nettarina di Romagna IGP: L’Icona Frutticola del Territorio Romagnolo La Pesca e Pesca Nettarina di Romagna IGP rappresenta l’eccellenza della frutticoltura emiliano-romagnola,...
Prosciutto di Modena DOP: Un tesoro della gastronomia emiliana Un viaggio tra sapori autentici e tradizioni secolari nel cuore della Food Valley italiana Il Prosciutto...
Aceto balsamico: una storia ricca di tradizione e gusto L’aceto balsamico è molto più di un semplice condimento, è una tradizione centenaria che si snoda...
L’Associazione Enogastronomia.It solidale con l’ Emilia Romagna dopo l accaduto della scorsa settimana, vuole essere promotrice di una serie di iniziative che mirano ad aiutare...
Prosciutto di Parma DOP Il Prosciutto di Parma DOP è una delle eccellenze della salumeria italiana, prodotto esclusivamente nel Parmense. Si caratterizza per il gusto delicato,...
Itinerario a Reggio Emilia, tra Lambrusco, Parmigiano e cultura Reggio nell’Emilia è la città dove è nato il Tricolore, la città della politica Nilde Iotti...