Lo Stomatico
LO STOMATICO, BISCOTTO DEL REGGINO Tra le specialità dolciarie di Reggio Calabria e provincia vi è un biscotto secco che deve il suo colore ambrato...
Ricette
Panforte
Conosciamo due tipi di panforte, quello ricoperto di zucchero a velo e quello con copertura di spezie. Di seguito vi proponiamo la ricetta tradizionale per...
I PETRALI DI REGGIO CALABRIA
I PETRALI, DOLCI NATALIZI DI REGGIO CALABRIA Riguardo la loro origine si sa molto poco ma a Reggio Calabria e provincia è una certezza trovarli...
Il panforte di Siena IGP
Un dolce tipico dalla lunga tradizione, il panforte di Siena IGP è la ricetta che non manca mai nelle tavole toscane durante il periodo natalizio....
Pici all’Aglione
Tutto sui pici all’Aglione della Valdichiana Non sono spaghetti e non sono tagliatelle. I pici sono un unicum toscano, una ricetta tipica assolutamente da provare....
Finanziera
La Finanziera E’ un piatto tipico del basso Piemonte diffuso nelle zone delle Langhe e Monferrato, se ne hanno tracce storiche dal 1400. Il nome...
Risotto Carnaroli ai petali di rosa rossa
Risotto ai petali di rosa rossa Tempo di esecuzione 50 minuti, per quattro persone 360 g di riso Carnaroli 2,5 l di brodo vegetale composto...