Brasato al Barolo
Brasato al Barolo: L’Aristocrazia della Cucina Piemontese in Tavola Se la pappa al pomodoro è l’anima della campagna toscana, il Brasato al Barolo è l’emblema...
ricetta
Pappa al Pomodoro
Pappa al Pomodoro: La Ricetta Originale della Tradizione Toscana Simbolo indiscusso della cucina povera di recupero, la Pappa al Pomodoro è molto più di una...
Pane in carrozza alla napoletana
Pane in carrozza alla napoletana o french toast Nato come piatto di recupero per riutilizzare la mozzarella avanzata, il pane in carrozza, o “mozzarella in...
Panettone fatto a casa
Ricetta per fare a casa il panettone Si avvicina il Natale e tutti impazziscono provando a fare a casa il panettone. Allora dalla Pasticceria...
Zuppa di pesce alla Gallipolina
Ricetta della zuppa di pesce alla Gallipolina La cucina salentina è cucina di mare e di terra, in particolar modo la pesca dona dei prodotti...
Vincisgrassi tipici Maceratesi
Vincisgrassi e no Lasagne La ricetta dei Vincisgrassi, primo piatto tipico della provincia di Macerata nella regione Marche, non ha un semplice Ragù. Nei vincisgrassi...