Lo Stomatico
LO STOMATICO, BISCOTTO DEL REGGINO Tra le specialità dolciarie di Reggio Calabria e provincia vi è un biscotto secco che deve il suo colore ambrato...
natale
Panforte
Conosciamo due tipi di panforte, quello ricoperto di zucchero a velo e quello con copertura di spezie. Di seguito vi proponiamo la ricetta tradizionale per...
I PETRALI DI REGGIO CALABRIA
I PETRALI, DOLCI NATALIZI DI REGGIO CALABRIA Riguardo la loro origine si sa molto poco ma a Reggio Calabria e provincia è una certezza trovarli...
Il panforte di Siena IGP
Un dolce tipico dalla lunga tradizione, il panforte di Siena IGP è la ricetta che non manca mai nelle tavole toscane durante il periodo natalizio....
Buone feste 2021
Cari lettori, dal 1999, cerchiamo di diffondere la conoscenza dell’immenso patrimonio enogastronomico Nazionale, con un linguaggio semplice e comprensibile, a tutti gli appassionati del food...
Miglior Panettone 2021
Quale sarà il miglior panettone del 2021 Si avvicinano le feste e si moltiplicano gli eventi e i concorsi per i pasticceri che si sfidano...
Mercatini di Natale dove e quando
Mercatini di Natale Anche se i Mercatini di Natale hanno una tradizione prettamente nord europea. Infatti la Città di Dresda vanta la documentazione del più...
Il Parrozzo
Il Parrozzo, il dolce del Natale in Abbruzzo Il parrozzo, considerato il dolce tradizionale delle festività abruzzesi, fu ideato soltanto nel 1920 dal Pasticcere Luigi...
Panpepato dolce tradizionale
Il panpepato,dolce di Natale dell’Umbria Il panpepato, o anche pampepato, è un dolce tradizionale delle feste Natalizie dell’Umbria. La sua storia si perde nel tempo,...