Lo Stomatico
LO STOMATICO, BISCOTTO DEL REGGINO Tra le specialità dolciarie di Reggio Calabria e provincia vi è un biscotto secco che deve il suo colore ambrato...
Dolci
Panforte
Conosciamo due tipi di panforte, quello ricoperto di zucchero a velo e quello con copertura di spezie. Di seguito vi proponiamo la ricetta tradizionale per...
I PETRALI DI REGGIO CALABRIA
I PETRALI, DOLCI NATALIZI DI REGGIO CALABRIA Riguardo la loro origine si sa molto poco ma a Reggio Calabria e provincia è una certezza trovarli...
Crescia fojata o fogliata
Dolce tipico del periodo Natalizio dell’ entroterra della provincia di Macerata, la crescia fojata è una sorta di strudel composto da una pasta sfoglia che...