Da Verdicchio di Matelica DOC a Matelica DOC
Il cambio denominazione da Verdicchio di Matelica a Matelica sarà la giusta scelta? Non è comune prassi fare un cambio di denominazione dopo 50...
Marche
Deviango un’unica etichetta per quattro cantine
Un nome che al primo impatto non ci dà una netta sensazione di cosa sia e le motivazioni che spingono 4 aziende del territorio Fermano...
Olio extravergine di oliva Marche IGP
Olio EVO Marche IGP Marche IGP è un olio extravergine di oliva prodotto nella regione Marche. Tipologia di olive utilizzate per la produzione del Olio...
Salame di Fabriano
Salame di Fabriano Il Salame di Fabriano è un salume tradizionale dell’entroterra marchigiano, di consistenza compatta, colore rosso granato, e dalla particolare distribuzione regolare dei...
Lacrima di Morro d’Alba DOC
Lacrima di Morro d’Alba DOC Cenni Storici sulla Lacrima di Morro d’Alba DOC La storia della Lacrima di Morro d’Alba risale, come spesso accade nel...
Bianchello del Metauro DOC
Bianchello del Metauro DOC L’area geografica del Bianchello del Metauro DOC è situata tra le province di Pesaro e quella di Ancona, nelle Marche. L’area...
Prosciutto di Carpegna DOP
Prosciutto di Carpegna DOP Il Prosciutto di Carpegna DOP unico e inimitabile è prodotto nell’omonimo comune nell’entroterra di Pesaro a nord della regione Marche. Le...
Formaggio di fossa di Sogliano DOP
Formaggio di fossa di Sogliano DOP Sogliano al Rubicone è un paese del sud della Romagna vicino al confine con le Marche e famoso grazie...
Crescia fojata o fogliata
Dolce tipico del periodo Natalizio dell’ entroterra della provincia di Macerata, la crescia fojata è una sorta di strudel composto da una pasta sfoglia che...