Pesaro Gradara Cartoceto e Fano
Itinerario enogastronomico da Pesaro a Fano Pesaro la città di Rossini che celebra il suo figlio prediletto ogni anno con il ROF Festival lirico a...
Marche
Prosciutto di Carpegna DOP
Prosciutto di Carpegna DOP Il Prosciutto di Carpegna DOP unico e inimitabile è prodotto nell’omonimo comune nell’entroterra di Pesaro a nord della regione Marche. Le...
Formaggio di fossa di Sogliano DOP
Formaggio di fossa di Sogliano DOP Sogliano al Rubicone è un paese del sud della Romagna vicino al confine con le Marche e famoso grazie...
Crescia fojata o fogliata
Dolce tipico del periodo Natalizio dell’ entroterra della provincia di Macerata, la crescia fojata è una sorta di strudel composto da una pasta sfoglia che...
Vincisgrassi tipici Maceratesi
Vincisgrassi e no Lasagne La ricetta dei Vincisgrassi, primo piatto tipico della provincia di Macerata nella regione Marche, non ha un semplice Ragù. Nei vincisgrassi...
Stoccafisso all’anconetana
Stoccafisso all’anconetana Ricetta per preparare lo stoccafisso all’Anconetana ricetta tradizionale della città Marchigiana di Ancona. L’arrivo dello stoccafisso, originario delle isole Lofoten, si deve ad...
Coniglio alla cacciatora
Coniglio alla cacciatora Un secondo piatto derivante dalla cucina povera che trova diverse interpretazioni in tutta l’ Italia. La carne bianca carne del coniglio, è...
Ciauscolo igp
Il Ciauscolo IGP Salume storico delle colline dei sibillini e zone di montagna marchigiane, prodotto con i tagli di maiale pesante, allevato anticamente a casa...
Vino Offida Rosso DOCG
Vino OFFIDA ROSSO DOCG Il vino Offida rosso DOCG è una nuove denominazioni delle Marche insieme al Offida Pecorino e Offida Passerina. I vitigni per...