Gorgonzola DOP
Cenni storici del Gorgonzola DOP Il Gorgonzola è un formaggio di origini molto antiche: pare che le prime testimonianze risalgano all’anno 879 con la prima...
Piemonte
Murazzano DOP
Murazzano DOP Il Murazzano DOP è un formaggio grasso a pasta fresca, definito “robiola cuneese”, di origine storica della provincia di Cuneo, ha il nome...
Toma del Maccagno P.A.T.
Toma del Maccagno PAT Storico formaggio piemontese dell’alta Valsesia detto “Macagn”, è meno diffuso rispetto al famoso Toma Piemontese DOP, infatti la Toma del Maccagno...
Toma Piemontese DOP
Toma Piemontese DOP La Toma Piemontese DOP è un formaggio da latte vaccino prodotto in due versioni, classico da latte intero e per la versione...
Barbera d’Asti DOCG
Zona di produzione e storia del Barbera d’Asti DOCG Il Barbera d’Asti DOCG , o come da tradizione piemontese, la Barbera, è uno tra i...
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Il Ruchè di Castagnole Monferrato ha ricevuto il prestigioso riconoscimento di DOCG nell’anno 2010, dopo essersi fatto conoscere ed apprezzare...
Agnolotti alla Piemontese
Gli agnolotti alla piemontese Chiamati localmente agnolòt o gnolòt , sono una tipica pasta ripiena che tradizionalmente viene preparata e mangiata nelle festività, ormai diffusa in tutto il...