Cenni storici del Gorgonzola DOP Il Gorgonzola è un formaggio di origini molto antiche: pare che le prime testimonianze risalgano all’anno 879 con la prima...
Boca DOC Nella provincia di Novara prende vita il Boca DOC. Nonostante la provincia novarese sia maggiormente conosciuta per le grandi industrie, nessuno, qui, intende...
Murazzano DOP Il Murazzano DOP è un formaggio grasso a pasta fresca, definito “robiola cuneese”, di origine storica della provincia di Cuneo, ha il nome...
Toma del Maccagno PAT Storico formaggio piemontese dell’alta Valsesia detto “Macagn”, è meno diffuso rispetto al famoso Toma Piemontese DOP, infatti la Toma del Maccagno...
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Il Ruchè di Castagnole Monferrato ha ricevuto il prestigioso riconoscimento di DOCG nell’anno 2010, dopo essersi fatto conoscere ed apprezzare...
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