Finanziera
La Finanziera E’ un piatto tipico del basso Piemonte diffuso nelle zone delle Langhe e Monferrato, se ne hanno tracce storiche dal 1400. Il nome...
Piemonte
Mela rossa Cuneo IGP
La Mela Rossa Cuneo IGP Viene ottenuta da tre tipologie di varietà di melo, la Red Delicious, la Gala, Fuji e Braeburn, dalla polpa compatta...
Gorgonzola DOP
Cenni storici del Gorgonzola DOP Il Gorgonzola è un formaggio di origini molto antiche: pare che le prime testimonianze risalgano all’anno 879 con la prima...
Murazzano DOP
Murazzano DOP Il Murazzano DOP è un formaggio grasso a pasta fresca, definito “robiola cuneese”, di origine storica della provincia di Cuneo, ha il nome...
Toma del Maccagno P.A.T.
Toma del Maccagno PAT Storico formaggio piemontese dell’alta Valsesia detto “Macagn”, è meno diffuso rispetto al famoso Toma Piemontese DOP, infatti la Toma del Maccagno...
Toma Piemontese DOP
Toma Piemontese DOP La Toma Piemontese DOP è un formaggio da latte vaccino prodotto in due versioni, classico da latte intero e per la versione...
Barbera d’Asti DOCG
Zona di produzione e storia del Barbera d’Asti DOCG Il Barbera d’Asti DOCG , o come da tradizione piemontese, la Barbera, è uno tra i...