SERGIO MOTTURA LA STORIA DI UN’ANTICA FAMIGLIA E DEL LORO AMORE PER IL GRECHETTO Una giornata da ricordare Siamo invitate dal giornalista enogastronomico Carlo Zucchetti...
Colli Lanuvini doc Prendono il nome dal territorio di Lanuvio a sudi di Marino. Zona di produzione del Colli Lanuvini DOC L’area geografica autorizzata per...
Marino Doc Una canzone popolare recitava delle proverbiali ” fontane che danno vino” per sottoliniare la vocazione vitivinicola di questo territorio, ricco per varietà e...
Broccolo romano o romanesco Storia del broccolo romano o romanesco Viene detto broccolo romano o romanesco ma anche cavolo cimoso, appartiene alla famiglia delle Crucifere....
Ricotta Romana DOP La Ricotta Romana DOP è un prodotto caseario laziale, prodotto da latte intero di pecora. Zona di Produzione della ricotta romana DOP...
Il vino Bianco Capena DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bianco Capena DOC, una DOC della regione Lazio. Zona di produzione...
Carciofi alla Giudia una ricetta tipica Romana Tra le innumerevoli ricette della cucina tipica Romana, i Carciofi alla Giudia hanno un particolare gusto che trasformano...
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