Ogni vino ha il suo calice
Ebbene si, molti pensano che possedere una serie ci calici da vino con diverse forme e grandezze, sia inutile e dispendioso. Effettivamente, tutti i corsi...
Angolo dell’esperto
Articoli scritti da esperti del settore
I Tannini cosa sono e perché sono importanti nel vino
I tannini contenuti nel vino Spesso al primo approccio degustando un vino rosso, sopratutto giovane, notiamo quella sensazione astringente alla lingua , come se tendesse...
Per l’Alta Langa DOCG 2018 numeri da record
L’ALTA LANGA DOCG CHIUDE IL 2018 CON 1.300.000 BOTTIGLIE Sono 1.500 i quintali di uva Pinot Nero e Chardonnay raccolti nel 2018, per una produzione...
Dolci tipici di Natale
I DOLCI TIPICI DI NATALE REGIONE PER REGIONE L’Italia non si distingue al mondo solo come nazione più ricca di vitigni e vini autoctoni, ma...
Dolci tipici : Il Panettone
LA RICETTA DEL PANETTONE Ingredienti principali: Frutta candita, Mandorle, Uova. Ingredienti per 4 persone: – 500 g di farina – 4 uova + 2 tuorli...
È “Otto” l’anello che mancava
OTTO, VINO DI CASA CARVINEA 100% Ottavianello, presentato da Carvinea durante un prestigioso evento con illustri ospiti Serata all’insegna delle eccellenze per presentare Otto,...
Il Cambrugiano, nobile Verdicchio di Matelica
Camburgiano Verdicchio nobile di Matelica Le Cantine Belisario hanno celebrato i primi 25 anni di vita di questa etichetta che riteniamo tra le massime espressioni...
Poco ma buono”: Giovanni Basso svela i segreti del “Maceratino
“Poco ma buono”: Giovanni Basso svela i segreti del “Maceratino” Civitanova – Nata quasi quarant’anni fa, Colli Maceratesi è una delle D.o.c. più giovani delle...
Come degustare il formaggio
COME DEGUSTARE IL FORMAGGIO Per degustare bene un formaggio (o qualsiasi altro cibo) è necessario avere conoscenza di tutti i parametri da osservare e...
Il decalogo del buon intenditore di vino
Il decalogo del buon intenditore di vino Oggi vogliamo proporvi 10 semplici regole per degustare al meglio un buon vino. Rispettandole potrete aumentare la sensazione...