Nella splendida cornice marinara del Club Vela di Civitanova Marche, Enogastronomia.it organizza una serata con tutti gli associati e amici per degustare insieme le squisitezze preparate dal patron e chef Massimo Garofoli e per augurare a tutti gli enogastronomi una felice e brillante estate da tutta da gustare.
Ecco il menu‘: Il primo: pennetta pomodoro e scamorza affumicata.
I fritti: ali di pollo impanate, panzerotto pugliese mozzarella e pomodoro, fiori di zucca e salvia, verdure e mozzarelline impanate.
Le verdure: peperoni spellati in insalata, melanzane pomodori e zucchine ai ferri, melanzane alla parmigiana, fagiolini taccole e bietole al vapore, patata al forno.
La carne: petto di pollo balsamico e rucola, roast-beef olio e limone, vitello tonnato, galletto alla diavola.
Il pesce: cozze alla marinara. insalitna di mare, san pietro alla catalana, cous cous di pesce, alici salate mozzarella e pomodorini, sardoni scottadito.
Il dessert: torta di mele e cocomero.
In abbinamento i vini dell’azienda Rio Maggio, Montegranaro (FM) Musica Anni 50-60.
Giovedi 21 Luglio, ore 20.45 presso il ristorante “Club Vela” Via Molo Nord, 51- Civitanova Marche.
Costo della serata 28,00 euro, costo riservato ai soci enogastronomia.it 25.00 euro. Per prenotare: mail info@enogastronomia.it oppure chiamando il 335 661 44 39 (Sergio)
