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Pane tipico : la Coppia Ferrarese

Eno23 Settembre 201823 Settembre 2018

by Eno23 Settembre 201823 Settembre 2018069

la Coppia Ferrarese La coppia ferrarese è un pane dalla caratteristica forma a X, quasi privo di mollica La biga lievita per 3 ore a

november

16nov(nov 16)15:0018(nov 18)18:00TORNA TERROIRMARCHE FESTIVALTORNA TERROIRMARCHE FESTIVALMole Vanvitelliana, Banchina Giovanni da Chio, 28, 60121 Ancona ANEventi:EventiEvent Type 2:Degustazioni

Event Details

Banchi d'assaggio, laboratori, degustazioni, incontri TORNA TERROIRMARCHE FESTIVAL 16, 17 e 18 novembre 2019 Mole Vanvitelliana, ANCONA Terroirmarche è 3 giorni di festival, 2 di banchi di assaggio con ben 19 vignaioli per oltre 180 vini. Non solo: 3 laboratori di approfondimento curati da alcune delle più autorevoli voci del vino italiano, i Mini-Lab (momenti informali durante i quali avvicinarsi al mondo dei vignaioli marchigiani), in generale un programma ricco di iniziative culturali che si svolgeranno all’interno di uno degli edifici simbolo della regione: la Mole di Ancona. Ingresso: 15 euro (10 euro per soci AIS, FIS, FISAR, ONAV, Slow Food, Aspi, AIES) --------------------- --------------------- LABORATORI E INCONTRI Sabato 16 novembre, ore 15:00, Sala delle Polveri - Laboratorio a cura di Monty Waldin, Decanter, Italian Wine Podcast, Oxford Companion to Wine: Le Marche tra biologico e biodinamico, diversità e ricchezza (in italiano, prenotazione obbligatoria) Sabato 16 novembre, ore 17:00, Sala delle Polveri - Laboratorio a cura di Fabio Giavedoni, curatore di Slow Wine: Alla scoperta dei vignaioli artigiani di Friuli-Venezia Giulia e Slovenia (prenotazione obbligatoria) Sabato 16 novembre, ore 19:00, Foyer - Aperitivo, momento conviviale a cura di Terroirmarche e Mica Mole Sabato 16 novembre, ore 20:45, Foyer - TERROIR, BENE COMUNE - Fare agri-cultura nel rispetto di ambiente e paesaggio Fabio Giavedoni, giornalista e curatore della guida Slow Wine, Slow Food Editore Sergio Vallesi, Ingegnere delle Risorse Idriche ed Ecologo del Paesaggio Renata Alleva, Specialista in Scienze dell’Alimentazione, Presidente ISDE sez. Ascoli Piceno Olimpia Gobbi, Storica del territorio Isabella Crespi, Sociologa, Università degli Studi di Macerata Ingresso libero --------------------- --------------------- BANCHI D’ASSAGGIO-MINI LAB Domenica 17 novembre, dalle ore 11:00 alle ore 19:00, Sala delle Polveri - banchi d'assaggio, 180 vini – 19 cantine marchigiane e non solo Domenica 17 novembre, ore 15:00 e ore 18:00, Sala delle Polveri - Terroirmarche Mini-Lab, Approfondimento informale sui vini e sui terroir marchigiani a cura di Loretta Liera, Fabio Fiorillo e Maurizio Silvestri. I laboratori avranno una durata di mezz'ora, sono gratuiti e potranno essere prenotati direttamente all'ingresso del festival (fino a esaurimento dei posti disponibili). Cibo a cura della cooperativa sociale Mica Mole Domenica 17 novembre, ore 19:00, Foyer - ABITARE LA TERRA, VIVERE I PAESI Terroir Marche Incontra Franco Arminio, poeta, scrittore, paesologo Modera: Giampaolo Gravina, wine-writer Ingresso libero --------------------- --------------------- BANCHI D’ASSAGGIO-LABORATORI Lunedì 18 novembre, dalle ore 11:00 alle ore 17:00, Sala delle Polveri - Banchi d'assaggio, 180 vini – 19 cantine marchigiane e non solo (Ingresso gratuito per gli operatori) Lunedì 18 novembre, ore 10:45, Sala delle Polveri - Laboratorio a cura di Vincenzo Donatiello, maître e sommelier del ristorante Piazza Duomo di Alba, Cuneo (Tre Stelle Michelin): Terroirmarche e la carta dei vini contemporanea (prenotazione obbligatoria) Il costo del laboratorio è di euro 35 (prezzo speciale per gli operatori). L’acquisto dà diritto ad accedere alla manifestazione nella giornata di lunedì. Per prenotazioni mandare un messaggio o chiamare il numero 339 768 5085. VIGNAIOLI PARTECIPANTI Aurora (Offida - Ascoli Piceno) Broccanera (Arcevia - Ancona) Cavalieri (Matelica - Macerata) Col di Corte (Montecarotto - Ancona) Failoni (Staffolo - Ancona) Fattoria Nannì (Apiro - Macerata) Fiorano (Cossignano - Ascoli Piceno) La Distesa (Cupramontana - Ancona) La Marca di San Michele (Cupramontana - Ancona) La Valle del Sole (Offida - Ascoli Piceno) Malacari (Offagna - Ancona) Moroder (Ancona) Pantaleone (Ascoli Piceno) Terra Argillosa (Offida - Ascoli Piceno) Peruzzi (Monteroberto - Ancona) Pievalta (Maiolati Spontini - Ancona) Selvagrossa (Pesaro) Tomassetti (Senigallia - Ancona) Vigneti Vallorani (Colli del Tronto - Ascoli Piceno) VIGNAIOLI OSPITI/FRIULI-VENEZIA GIULIA San-Lurins - Marco Pecorari (San Lorenzo Isontino - Gorizia) VIGNAIOLI OSPITI/ECOVIN MOSELLA Saranno presenti i vini di: Weingut Hoffman-Simon (Mosella) Weingut Steffens-Keß (Mosella) Programma completo e maggiori informazioni sul sito di Terroirmarche: http://www.terroirmarche.com/tm-festival/tm-festival-2019-it.

Time

16 (Saturday) 15:00 - 18 (Monday) 18:00

Location

Mole Vanvitelliana

Banchina Giovanni da Chio, 28, 60121 Ancona AN

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17novAll Day18BACK TO THE WINEBack to the wineFiera di Faenza, Viale Risorgimento, 3, 48018 FaenzaEventi:EventiEvent Type 2:Degustazioni

23nov(nov 23)11:0025(nov 25)21:00FIVI mercato dei vini dei vignaioli indipendentiFivi vignaioli indipendentiPiacenza Expo, Fraz. Le Mose, Via Tirotti 11, 29122 PiacenzaEventi:EventiEvent Type 2:Degustazioni

Ciauscolo igp

Il Parmigiano Reggiano

Il Parrozzo

Panpepato dolce tradizionale

Pandolce Genovese

La Gubana

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