Campofilone e l’evoluzione dei suoi maccheroncini
Maccheroncini di Campofilone: case history di un successo enogastronomico Nell’immediato entroterra fermano si presenta, fra gli altri, un grazioso borgo medievale diventato famoso nel mondo...
Angolo dell’esperto
Articoli scritti da esperti del settore
Adotta una barrique, la nuova offerta della cantina Bastianelli
Come creare il proprio blend di vino da far invecchiare in barrique, scegliendo tra Montepulciano, Merlot, Sangiovese e Cabernet La cantina Bastianelli è sempre pronta...
La pasta cuore e anima della cucina italiana
La pasta è ormai il primo piatto più diffuso e copiato al mondo e caposaldo della cultura italiana. Non è solo un alimento, è un...
Locanda Centimetro Zero e l’inclusività in cucina, in provincia di Ascoli Piceno
Una storia di inclusione sociale e qualità enogastronomica altissima, in provincia di Ascoli Piceno Ho avuto il piacere di conoscerla ed apprezzarla grazie ad una...
Bastianelli a Merano 2022, come è andata
Francesco Bastianelli della cantina Bastianelli racconta il suo Merano Wine Festival, premiato con Alicante e Montepulciano Merano WineFestival ha avuto luogo quasi un mese fa...
Enogastronomia.it a Next Habit, dove economia e cucina sono a confronto
Il consulente finanziario Michele Chiericozzi è stato a Next Habit, evento dove l’economia incontra la cucina, per racconta le sue impressioni ai lettori di Enogastronomia.it...
Enogastronomia.it racconta Enomundus 2022 e il mondo del vino b2b
Enogastronomia.it è stata media partner dell’evento Enomundus 2022, presentato il 13 e 14 novembre a Firenze. Per vivere i momenti salienti della due giorni, vi...
La mela rosa dei Monti Sibillini
La mela rosa dei Monti Sibillini, presidio Slow Food protagonista di due festival La Mela Rosa dei Monti Sibillini è anche nota come mela rosa...
Rosso Piceno e Passerina, un milanese alla scoperta dei vini marchigiani
Alla scoperta delle Marche, l’unica Regione d’Italia al plurale. La Regione si chiama in questo modo perché segnava uno dei confini del Sacro Romano Impero....
Ribelle, vino Falerio Pecorino della cantina Bastianelli
Ribelle, vino Pecorino Bastianelli “Il Ribelle è il vino Falerio Pecorino da far conoscere perché rappresenta più di tutti Francesco Bastianelli e la sua cantina”...