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Degustazioni

Cena degustazione presso il ristorante Le case

Ultima serata col “botto” per l’associazione Enogastronomia.it
Venerdi 16 Dicembre, ore 20.45,
presso Il Ristorante Le Case di Villa Potenza,
grande cena a base della cucina tradizionale marchigiana.

Vini Cantina Fontezoppa e, ospitissimo della serata Carlo Cambi, colui che ha scrittto una delle guide italiane più in vetta quest’anno…”IL MANGIAROZZO” e ospite fisso della Prova del Cuoco ….Una serata da non perdere!

Per l’occasione ci presenterà la nuovissima edizione del 2012 in uscita in libreria.

Lo chef  Michele Biagiola presenterà il seguente menù

Antipasto di ciabuscolo, prosciutto, pecorino
insalata di bruschetta, puntarelle e cavolo bianco
crescia della tradizione con cicoria
corata di agnello con ceci, polentra strascinata
frittata morbida
patate fritte e fette, gobbi fritti
passata di fagioli con animelle.

Tagliatelle con guanciale, verdure e limone.

Agnello fondente alle lenticchie.
Tacchino farcito alle castagne con patate.

Insalata

Crostata al torrone morbido di cioccolato con sorbetto al mandarino

Tutto accompagnato dai vini della cantina Fontezoppa di Civitanova Marche (MC)

Costo della serata: 35€ soci  –  38€ non associati

Ristornate Le Case Via Mozzavinci 16/17 62100 Macerata MC

Per prenotazioni : info@enogastronomia.it 3357621435 ed 3356614439, posti limitati, prenotazione obbligatoria.

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