Vino Gavi o Cortese di Gavi D.O.C.G. |
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Prodotto |
viene prodotto in una ristretta zona collinare della provincia di Alessandria. Proviene dalla vinificazione delle uve di Cortese (localmente noto come Courteis) ed ha un colore paglierino più o meno tenue. |
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Vitigni |
Cortese |
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Specifiche DOC |
Zona di produzione provincia di Asti e Alessandria. |
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Caratteristiche organolettiche |
Aspetto Limpido |
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Qualificazione | Frizzante, Spumante | |
Abbinamenti : si accompagna perfettamente con gli antipasti a base di frutti di mare, di carni delicate,di verdure. Ottimo è l’abbinamento a frittate e torte di verdura. |
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