Image default
Vini

Vino Greco di Tufo DOCG

  Vino Greco di Tufo D.O.C.G

 
Prodotto

Il vino Greco di tufo  viene prodotto nella zona a nord di Avellino, con le uve dei vitigni Greco e Coda di Volpe bianca, si ottiene questo vino che è il vino bianco più famoso e conosciuto della regione Campania.

Vitigni I vitigni che si possono utilizzare sono : Greco 85% – 100%
Coda di Volpe bianco fino al  15%

Specifiche per la DOCG

Resa massima per ha: 100 qli.greco di tufo
Resa massima di uva in vino: 70%.
Gradazione alcolica minima: 11,5%.
Acidita’ totale:
Estratto secco netto minimo: 16 per mille.

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino più o meno intenso..
Odore: gradevole, intenso, fine, caratteristico
Sapore: secco, armonico.

Qualificazione

spumante
  Abbinamenti : Ottimo per accompagnare piatti di pesce a tutto pasto, ottimo con crostacei, dentice, formaggi non stagionati e molli, risotto ai funghi porcini.

Related posts

Vino Ramandolo docg

Eno

Vino Erbaluce di Caluso passito D.O.C.

Eno

Quell’acino che lacrima

Eno

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More