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Vini

Vino Blanc de Morgex et de La Salle

  Vino Blanc de Morgex et de La Salle

D.O.C. : Valle D’Aosta o Vallée d’Aoste

 
Prodotto

Blanc de Morgex et de La Salle

Vitigni

Prié blanc

Specifiche DOC

Resa massima per ha: 100 qli.
Resa massima di uva in vino: 70,0%
Gradazione alcolica minima: 10,5%.12%
Acidita’ totale: 6,5 per mille.
Estratto secco netto minimo: 1,5%

Caratteristiche
organolettiche

Aspetto aspetto cristallino
colore
paglierino tenue con riflessi verdolini
profumo Fine e delicato, fruttato con sentore di erbe di montagna e di fieno appena tagliato
sapore secco, molto delicato, con note fruttate valorizzate da una buona freschezza

Qualificazione fermo/spumante brut/demisec/extrabrut/vendemmia tardiva
  Abbinamenti :Adatto come aperitivo, ben si sposa con antipasti delicati e con la trota di montagna. Ottimo da gustare con la pizza.
Il blanc de Morgex et de La Salle va servito molto fresco, ad una temperatura di 8° – 10°dessert

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