Vino Blanc de Morgex et de La Salle

Vino Blanc de Morgex et de La Salle

 Prodotto

Blanc de Morgex et de La Salle

Vitigni utilizzati

Prié blanc

Specifiche DOC del Blanc de Morgex et de La Salle

Resa massima per ha: 100 qli.
Resa massima di uva in vino: 70,0%
Gradazione alcolica minima: 10,5%.12%
Acidita’ totale: 6,5 per mille.
Estratto secco netto minimo: 1,5%

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

aspetto cristallino
colore

paglierino tenue con riflessi verdolini
profumo

Fine e delicato, fruttato con sentore di erbe di montagna e di fieno appena tagliato
sapore secco, molto delicato, con note fruttate valorizzate da una buona freschezza

Qualificazione

fermo/spumante brut/demisec/extrabrut/vendemmia tardiva

Abbinamenti del Blanc de Morgex et de La Salle:

Adatto come aperitivo, ben si sposa con antipasti delicati e con la trota di montagna. Ottimo da gustare con la pizza.
Il blanc de Morgex et de La Salle va servito molto fresco, ad una temperatura di 8° – 10°dessert