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Festival del Brodetto

Brodetto 2010, i “Magnifici Sette” della Giuria Tecnica

preparazione piatti brodetto di pesce

Brodetto 2010, i “Magnifici Sette” della Giuria Tecnica

La giura tecnica pronta a scendere in campo. Anche quest’anno la scelta del Miglior Brodetto 2010 sarà affidata a sette firme di spicco del giornalismo enogastronomico italiano.
Mentre la macchina organizzativa lavora a pieno regime per mettere a punto l’VIII edizione del Festival
Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, in programma al Lido di Fano (nelle Marche), da
giovedì 9 a domenica 12 settembre 2010, si è già costituita la giuria tecnica composta da:

-Enzo Vizzari -direttore Guide Espresso (presidente della giuria tecnica)

-Anna Scafuri, giornalista del Tg1, curatrice della rubrica settimanale enogastronomica “Terra e Sapori”
in onda ogni venerdì nel Tg1 delle 13.30

-Luciano Pignataro, giornalista enogastronomico de Il Mattino

-Eleonora Cozzella, giornalista enogastronomica per L’Espresso Food & Wine

-Antonio Paolini, giornalista enogastronomico “Guida Espresso”

-Paolo Notari, giornalista conduttore Rai

-Fiammetta Fadda, giornalista enogastronomica di Panorama, conosciuta anche per il programma
televisivo di La7 “Chef per un giorno”

Se da una parte è confermata la presenza degli esperti gastronomi in rappresentanza delle testate di
settore più accreditate, dall’altra non mancherà anche in questa edizione la giuria popolare, composta
da cittadini e turisti, che nei giorni del festival diventeranno protagonisti della manifestazione. (Per
informazioni 0721. 831382)
Un compito non facile quello delle giurie che dovranno scegliere tra otto ristoranti di “livello” in
rappresentanza di altrettante regione, ognuno dei quali proporrà il proprio brodetto.
Il Festival del Brodetto e delle Zuppe di Pesce è organizzato dalla Confesercenti di Pesaro e
Urbino.

Conoscete le differenze tra il brodetto di pesce nelle varie regioni? Cliccate qui:

Brodetto, Brodetti – il Brodetto alla Termolese

Brodetto, Brodetti – le versioni abruzzesi

Brodetto, Brodetti – le versioni marchigiane

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