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Vini

Erbaluce di Caluso spumante D.O.C.

  Spumante Erbaluce di Caluso D.O.C.

 
Prodotto

Spumante

Vitigni

Erbaluce

Specifiche DOC

Resa massima per ha: 120 qli.
Resa massima di uva in vino: 70%.
Gradazione alcolica minima: 11,5%.
Acidita’ totale: 6,5 per mille.
Estratto secco netto minimo: 17 per mille.

Caratteristiche
organolettiche

colore paglierino scarico
Aspetto spuma leggera ed evanescente; perlage fine e persistente
profumo odore delicato e caratteristico
sapore asciutto, fresco, fruttato e caratteristico.

Qualificazione nessuna

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