Vino Ischia Rosso

by Eno0


	Vino ISCHIA ROSSO


Prodotto	Il vino Ischia rosso viene prodotto nell’isola di Ischia vino rosso D.O.C. della Campania
Vitigni	Guarnaccia 50%, Piedirosso (Per’e Palummo) 40%, Barbera 10%.
Specifiche DOC	Resa max. per ha: 100 q.li Resa massima di uva in vino: 72% Gradazione alcolica minima: 11,5%. Acidità totale minima: 5-6,5 per mille. Estratto secco netto minimo: 22-25 per mille.
Caratteristiche organolettiche	colore rosso rubino più o meno intenso, brillante; profumo vinoso; sapore asciutto, di medio corpo, giustamente tannico.