Vino Ischia bianco D.O.C.
Vitigni
Forastera 65%, Biancolella 20%, altri vitigni 15%.
Specifiche DOC
Resa max. per ha: 100 q.li
Resa massima di uva in vino: 72%
Gradazione alcolica minima: 11%.
Acidità totale minima: 5-6 per mille.
Estratto secco netto minimo: 19-21 per mille.
Caratteristiche organolettiche
colore giallo paglierino o tendente al dorato, brillante;
profumo vinoso, delicato e gradevole;
sapore asciutto, di giusto corpo, armonico
