Pecorino Crotonese DOP gusto di Calabria
Quando la Calabria diventa gusto: il Pecorino Crotonese DOP. Pecorino Crotonese DOP: il gusto della Calabria in un formaggio. Quando si parla di eccellenze agroalimentari...
pecorino
Che sapore ha la tradizione? In Calabria, ha il gusto intenso del Pecorino Crotonese DOP
Già apprezzato dai pastori dell’antica Kroton, oggi il Pecorino Crotonese DOP è il protagonista della tradizione gastronomica calabrese Nel cuore della Calabria, tra colline assolate...
Cantina Bastianelli: Adotta un filare
Adotta un filare La Cantina Bastianelli lancia per il 2023 “Adotta un filare”, un’iniziativa su cui confida molto, ma il perché ve lo spieghiamo di...
Pecorino Toscano DOP
Il pecorino toscano DOP, ambasciatore della Toscana nel mondo Un prodotto che è divenuto emblema di un intero territorio, il pecorino toscano DOP rappresenta infatti...
Formaggi pecorini
I Formaggi pecorini Caratteristiche dei formaggi di tipo pecorino Il formaggio pecorino puo’ essere fresco a pasta morbida, stagionato a pasta dura o...
Formaggio Marcetto
Formaggio Marcetto Il formaggio Marcetto si ottiene da forme di pecorino previa inoculazione di larve che ne cambiano la consistenza , si trova in crema...
E il Pecorino vide l’Aurora
La storia del vitigno e del vino Pecorino Se c’è un vitigno certamente autoctono delle Marche, questo è il Pecorino. Le prime fonti storiche parlano...
Cantine D’Ercoli
L’azienda agricola D’Ercoli nasce nel 1989 per volontà dei fratelli Roberto e Daniele D’Ercoli, discendenti da una famiglia di vignaioli, con l’intento di produrre vini...