Amarone cosa è e la sua storia
Amarone impariamo a conoscerlo Il luogo di produzione dell’Amarone Intenso ed elegante, l’Amarone è uno dei vini italiani più importanti e più conosciuti al mondo,...
sergio
Per GRANDI LANGHE 2020 grande affluenza specializzata
GRANDI LANGHE 2020: Sono stati due giorni dedicati ai professionisti del vino che in oltre 2000 sono accorsi ad Alba, provenendo da 34 paesi del...
Dop e Igp cosa sono e la loro importanza
La nostra ricchezza enogastronomica è famosa ed invidiata da tutto il Mondo. L’Italia vanta nel mondo il maggior numero di certificazioni di qualità dei prodotti...
Birraio dell’anno 2019 MC77
Si conclude anche questa edizione del Miglior birraio del 2019 e ancora una volta un birrificio Marchigiano si aggiudica l’ambito riconoscimento, infatti Matteo Pomposini e...
Pisarei e faso’
Pisarei e faso’ è una ricetta della tradizione piacentina, nata indubbiamente nelle case dei contadini che dovevano preparare pietanze per i lavoratori che costassero poco...
Vino Bianco Canepa DOC
Il vino Bianco Capena DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bianco Capena DOC, una DOC della regione Lazio. Zona di produzione...
Cacio e pepe
Cacio e pepe è un piatto storico della tradizione gastronomica romana. La pasta deve essere rigorosamente il tonnarello ovvero una pasta lunga come lo spaghetto,...
Vino Frascati Superiore DOCG
Vino Frascati Superiore DOCG Il Frascati Superiore Docg nasce sui terreni vulcanici originati oltre 6000 anni fà. La storia della sua produzione risale addirittura all’antica...
Vino Cannellino di Frascati DOCG
Vino Cannellino di Frascati DOCG Il Cannellino è stato storicamente il vino dolce per eccellenza di Roma. Nato da uve raccolte a fine ottobre, leggermente...
Pistacchio verde di Bronte DOP
Pistacchio verde di Bronte DOP Caratteristiche del pistacchio verde di Bronte Il “Pistacchio Verde di Bronte” DOP all’atto dell’immissione al consumo deve rispondere, oltre alle...