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Vini

Vino Offida Rosso DOCG

Vino OFFIDA ROSSO DOCG
Il vino Offida rosso DOCG è una nuove denominazioni delle Marche insieme al Offida Pecorino e Offida Passerina.

I vitigni per il Offida Rosso DOCG previsti da disciplinare, sono Montepulciano min.85%, il restante si riferisce a vitigni a bacca rossa autorizzati per la regione Marche.

Le caratteristiche organolettiche del Offida rosso DOCG prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Offida rosso DOCG è piacevole, complesso, etereo e al palato risulta secco, armonico.

Caratteristiche e tipologia

OFFIDA ROSSO DOCG

Denominazione Offida DOCG
Vitigno principale Montepulciano
Anno di registrazione 2011

REQUISITI DEL OFFIDA ROSSO DOCG

I requisiti per chiamare vino Offida rosso DOCG devono rinetrare nei parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare.
Acidità 4,5 g/l
Alcool 13,00%
Composizione vino Montepulciano min.85%
Estratto 24,0 g/l
Affinamento tipo Botti in legno, Bottiglia
Affinamento durata 24 mesi
Affinamento dettagli 24 mesi di cui 12 in legno

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Queste sono le caratteristiche da rispettare nel vino Offida rosso DOCG
Aspetto
Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati.

Descrizione olfattiva
piacevole, complesso, etereo

Descrizione gustativa
secco, armonico

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