Benvenuto Brunello 2020
Benvenuto Brunello 2020: Prime considerazioni sull’evento di Febbraio Mancano poco più di 2 mesi ad uno degli eventi più attesi dal punto di vista enologico,...
Angolo dell’esperto
Articoli scritti da esperti del settore
Spumante Metodo Classico
Come nasce uno spumante metodo classico Le bollicine hanno sempre qualcosa di magico, ogni volta che si stappa una bottiglia, ci si prepara per degustare...
Oscar dei vini premiati dalla Fis 2019
Riportiamo la lista dei vini che si sono aggiudicati gli Oscar del vino dalla FIS. La cerimonia di premiazione si è tenuta a Roma a...
Lo scandalo del falso vino Bio Pugliese può rallentare la crescita del settore biologico?
Quali sono le caratteristiche che distinguono un vino Bio da uno convenzionale? Secondo il Regolamento Europeo 203/2012, la differenza tra un vino Bio ed uno...
La situazione dei pastori Sardi
La situazione dei pastori sardi I pastori sardi sono in piena protesta, ma perché sta accadendo questo? Le motivazioni sono legate al prezzo del latte...
Ogni vino ha il suo calice
Ebbene si, molti pensano che possedere una serie ci calici da vino con diverse forme e grandezze, sia inutile e dispendioso. Effettivamente, tutti i corsi...
I Tannini cosa sono e perché sono importanti nel vino
I tannini contenuti nel vino Spesso al primo approccio degustando un vino rosso, sopratutto giovane, notiamo quella sensazione astringente alla lingua , come se tendesse...
Per l’Alta Langa DOCG 2018 numeri da record
L’ALTA LANGA DOCG CHIUDE IL 2018 CON 1.300.000 BOTTIGLIE Sono 1.500 i quintali di uva Pinot Nero e Chardonnay raccolti nel 2018, per una produzione...
Dolci tipici : Il Panettone
LA RICETTA DEL PANETTONE Ingredienti principali: Frutta candita, Mandorle, Uova. Ingredienti per 4 persone: – 500 g di farina – 4 uova + 2 tuorli...
È “Otto” l’anello che mancava
OTTO, VINO DI CASA CARVINEA 100% Ottavianello, presentato da Carvinea durante un prestigioso evento con illustri ospiti Serata all’insegna delle eccellenze per presentare Otto,...