Il Cambrugiano, nobile Verdicchio di Matelica
Cambrugiano Verdicchio nobile di Matelica Le Cantine Belisario hanno celebrato i primi 25 anni di vita di questa etichetta che riteniamo tra le massime espressioni...
Angolo dell’esperto
Articoli scritti da esperti del settore
Poco ma buono”: Giovanni Basso svela i segreti del “Maceratino
“Poco ma buono”: Giovanni Basso svela i segreti del “Maceratino” Civitanova – Nata quasi quarant’anni fa, Colli Maceratesi è una delle D.o.c. più giovani delle...
Come degustare il formaggio
COME DEGUSTARE IL FORMAGGIO Per degustare bene un formaggio (o qualsiasi altro cibo) è necessario avere conoscenza di tutti i parametri da osservare e...
Il decalogo del buon intenditore di vino
Il decalogo del buon intenditore di vino Oggi vogliamo proporvi 10 semplici regole per degustare al meglio un buon vino. Rispettandole potrete aumentare la sensazione...
Nuove normative sull’aceto Claudio Rosso dice la sua
L’ACETO DI VINO E L’USO DELL’ACQUA DI DILUIZIONE: LA NUOVA NORMATIVA EUROPEA FAVORIRÀ L’INDUSTRIA A SCAPITO DELLE PRODUZIONI ARTIGIANALI? L’aceto di vino è un...
Tour dell’Olio DOP Cilento
Scommessa vinta per il Tour dell’Olio DOP Cilento Oltre 1.000 visitatori a Salerno il 3 e 4 luglio Salerno, 06 luglio 2015. Più che positivo...
Quinta edizione di Prim’olio
A Manerba del Garda, la quinta edizione di Prim’olio Prim’olio è una manifestazione dedicata all’Olio Extra-Vergine d’Oliva del Garda, all’Olio Garda DOP e ai vini...
Vernaccia Quacquarini Lanfranco
La vernaccia dell’azienda Quacquarini Lanfranco La Vernaccia è un affare di famiglia per i Quacquarini, ma Lanfranco più che un imprenditore è un appassionato. Ama...
METODO CLASSICO ? NO! METODO MARTINOTTI ? NO!.. METODO SCACCHI!!!
LO SPUMANTE CON IL METODO SCACCHI La leggenda vuole che lo Champagne sia stato “scoperto” nella seconda metà del XVII secolo da Dom Perignon,...
Intervista a Roberto Potentini
Intervista a Roberto Potentini, Enologo della cantina Belisario Civitanova – E’ Roberto Potentini, Enologo della cantina Belisario di Matelica (Mc), il primo protagonista di Civitanova...