Festa del formaggio Montébore 2010
Festa del formaggio Montébore 2010 Le famiglie che hanno adottato una pecora si ritrovano in luglio all’agriturismo Vallenostra (provincia di Alessandria). A luglio, in Val...
Formaggio
FORMAGGIO BACCELLONE
FORMAGGIO BACCELLONE Tipologia Il formaggio baccellone è un formaggio a pasta morbida Latte utilizzato Per il formaggio baccellone si usa latte pecorino Origine...
Formaggio Caciotta umbra
Formaggio Caciotta umbra La caciotta umbra è un formaggio fresco o stagionato, a pasta molle e semicotta, fatto con latte pecorino intero proveniente da allevamenti...
FORMAGGIO CANESTRATO PUGLIESE DOP
IL FORMAGGIO CANESTRATO PUGLIESE DOP Il Canestrato Pugliese DOP è un formaggio tipico della tradizione pugliese, è stato riconosciuto a denominazione di origine protetta nel...
FORMAGGIO CASU MARZU
Il casu marzu Il casu marzu è un formaggio ottenuto mediante fermentazione naturale, e’ una varieta’ del cacio sardo prodotto esclusivamente con latte pecorino ed...
FORMAGGIO FIORE SARDO DOP
Il Fiore Sardo D.O.P. Il fiore sardo è un formaggio a pasta dura cruda prodotto esclusivamente con latte intero di pecora ed è un tipico...
Formaggio Marcetto
Formaggio Marcetto Il formaggio Marcetto si ottiene da forme di pecorino previa inoculazione di larve che ne cambiano la consistenza , si trova in crema...
FORMAGGIO ASIAGO DOP
IL FORMAGGIO ASIAGO DOP Prodotto Il formaggio Asiago dop può essere stagionato a pasta pressata e dura, oppure semicotta e salata a secco o...
Formaggio Pecorino Crotonese dop
. Il formaggio Pecorino Crotonese D.O.P. Prodotto Il Pecorino Crotonese è un formaggio stagionato a pasta semicotta e dura Latte Il pecorino crotonese...
Formaggio Pecorino Sardo
Il famoso formaggio Pecorino Sardo Prodotto Il pecorino sardo è un formaggio stagionato a pasta cruda o semicotta, salata a secco Latte Per la produzione...