Fondatore del sito, esperto gourmet, sommelier
Presidente dell’associazione, ha fatto esperienza diretta in quasi ogni settore enogastronomico,
per passione o per lavoro: sommelier Ais, creatore di festival del vino, foodblogger
dagli anni ’90, Nessun passaggio è mancato nel percorso di Sergio per farlo diventare prima di tutti lui un estimatore, capace di raccontare e trovare quello che gli altri appassionati gastronomi cercano nel web. È consulente per la comunicazione e l’organizzazione di eventi per cantine, ristoranti e piccole aziende produttrici.
Parmigiano Reggiano DOP, una storia lunga oltre nove secoli. Nel mondo, una delle bandiere che rappresenta l’Italianità è indubbiamente quella del Parmigiano Reggiano. Il formaggio...
VINI VERI 2019 TORNA AD ASSISI IL 14 GENNAIO Prossimo appuntamento di notevole rilievo enogastronomico, sarà lunedi 14 gennaio ad Assisi. Il Consorzio Vini Veri,...
Il Parrozzo, il dolce del Natale in Abbruzzo Il parrozzo, considerato il dolce tradizionale delle festività abruzzesi, fu ideato soltanto nel 1920 dal Pasticcere Luigi...
Il panpepato,dolce di Natale dell’Umbria Il panpepato, o anche pampepato, è un dolce tradizionale delle feste Natalizie dell’Umbria. La sua storia si perde nel tempo,...
I tannini contenuti nel vino Spesso al primo approccio degustando un vino rosso, sopratutto giovane, notiamo quella sensazione astringente alla lingua , come se tendesse...
IL PANDOLCE GENOVESE Il pandolce genovese chiamato anche panettone genovese, è un prodotto dolciario tipico, diffuso soprattutto nel territorio di Genova e in tutta la...
La Gubana, il dolce tipico del Natale in Friuli La Gubana è un dolce tipico del Natale della tradizione friulana, simile al presnitz triestino. La sua origine...
Storia del vino Sciacchetrà Il vino Sciacchetrà, meglio conosciuto come Cinque Terre Sciacchetrà è di origine italiana, prodotto in un piccolo territorio in provincia di...
Vino Malvasia delle Lipari, una perla della Sicilia La malvasia, questo Nettare degli Dei, gode di fama internazionale grazie alle sue qualità organolettiche, le quali...
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